Enzimske analitičke metode se redovno upotrebljavaju na području kontrole namirnica, a odobrile su ih i brojne organizacije po celom svetu, među njima i Međunarodna organizacija za standardizaciju (International Organization for Standardization (ISO)). Metode koje su uključene u enzimske analize koriste se već dugo i spadaju među standardne metode u brojnim laboratorijima. Zbog izuzetnog kvaliteta pročišćenog enzima moguće je odrediti specifičan sadržaj kompleksnih matrica. Metaboliti, koje analiziramo enzimskim testovima su šećeri, kiseline, alkoholi i druge materije. Isto tako tim testovima možemo da testiramo različite tipove životinjskih uzoraka. Više možete pročitati na linku.
Preuzmite katalog
